Pastèque Charleston Gray

Gros fruits rafraîchissants ! Aussi appelé melon d’eau, la pastèque Charleston Gray offre durant l’été de gros fruits gorgés d’eau appréciés pour leur pouvoir désaltérant. Très productive, elle donne de grosses pastèques ovoïdes allongées presque cylindriques, mesurant environ 50-60 cm de long et 20-25 cm de diamètre, pour un poids moyen de 12 à 15 kg. Sous son écorce vert grisé clair finement marbrée de vert foncé se cache une chair rouge vif, sans fibres, juteuse et sucrée, particulièrement croquante. Vigoureuse, la plante « coureuse » rampe au sol ou grimpe sur un support mis à sa disposition. Elle résiste bien à la chaleur comme aux principales maladies, ce qui la rend facile à cultiver.

La pastèque Charleston Gray se déguste crue, en hors d’œuvre ou en dessert, ou transformée en jus ou en sorbet. 

Assez facile à réussir, la pastèque Charleston Gray demande une exposition chaude et ensoleillée, dans un sol meuble, riche et frais. N’oubliez pas de l’arroser copieusement et régulièrement durant toute la période de croissance et de production, et étalez un épais paillage au sol pour conserver son humidité et isoler les fruits du contact avec la terre.

Comment réussir le semis de la Pastèque Charleston Gray ?

Les graines de la pastèque Charleston Gray sont relativement grosses : environ 15-20 pour 1 gr. Semez en godet sous abri chauffé en mars-avril, ou directement en place en poquets de 2-3 graines en mai. Levée en 6-10 jours.

La récolte de la pastèque Charleston Gray peut commencer environ 3-4 mois après le semis, soit dès juin et jusqu’en septembre. Ramassez les fruits mûrs, bien lourds, à l’aspect brillant et cireux et qui sonnent « pleins ».