Melon Jaune Canari 3

Amélioration d’une variété typique du pourtour méditerranéen et d’Afrique de l’Est, le melon jaune Canari 3 produit de gros fruits ovoïdes à l’écorce jaune d’or vif lisse pesant jusqu’à 1,5 kg. Il se caractérise par une chair blanche très juteuse et particulièrement sucrée. Ramassés à parfaite maturité, les fruits se conservent plusieurs semaines. La plante, dite coureuse, s’étale largement au sol ou grimpe sur un support mis à sa disposition.

Le melon Jaune Canari 3 se consomme comme hors d’œuvre en entrée, ou comme dessert. Parfait en salade de fruits frais, il convient aussi à la réalisation de sorbets et de confitures.

S’il s’adapte à toute bonne terre de jardin riche, humifère et frais, le melon Jaune Canari 3 demande une exposition chaude et ensoleillée pour offrir ses fruits tant convoités. Arrosez régulièrement en cours de végétation. N’hésitez pas à pailler abondamment autour des plants afin de conserver l’humidité du sol et éviter le contact des fruits avec la terre.

Comment réussir le semis du melon Jaune Canari 3 ?

Les graines de melon Jaune Canari 3 sont assez grosses : environ 25-30 pour 1 gr. Exigeant en chaleur, ce melon gagne à être semé dès mars-avril en godet sous abri chauffé, mais peut aussi être semé en mai-juin en place en poquet de 3-4 graines, espacés de 1 m. Levée en 6-10 jours.

La récolte du melon Jaune Canari 3 débute environ 4 mois après semis, soit à partir de juillet et jusqu’en septembre-octobre selon le climat. Cueillez les fruits bien mûrs, c’est-à-dire parfaitement colorés, lourds et à sonorité pleine. Leur pédoncule (leur tige) doit commencer à sécher. Ainsi récoltés, ils se consomment de suite mais peuvent aussi être conservés plusieurs semaines.