Baie de mai, Lonicera caerula var. kamtschatica Blue Velvet

Petit fruit « santé » tendance ! Faîtes le plein de vitalité grâce aux fruits de la baie de Mai Blue Velvet, appelée Lonicera caerula var. kamtschatica ‘Blue Velvet’ en latin. Peu répandu, ce chèvrefeuille buissonnant compact, qui mérite d’être mieux connu, produit en mai-juin une abondance de petits fruits savoureux et de haute valeur nutritive. Très facile à réussir, cet arbuste à petits fruits pousse aussi bien en pleine terre qu’en bac, au soleil comme à mi-ombre. Profitez ainsi de ses bienfaits, quel que soit l’espace dont vous disposez !

Plutôt discrète, la floraison de la baie de mai Blue Velvet se déroule en mars-avril. Cachées parmi le feuillage, ses nombreuses petites clochettes pendantes blanc crème évoluent rapidement en petites baies allongées, violet noir à reflets bleutés à maturité en mai-juin. Elles offrent une chair très foncée juteuse, dont la saveur sucrée rappelle immanquablement celle de la myrtille. Outre leur goût original, les baies de mai possèdent une grande valeur nutritionnelle, apportent vitamines A et C, potassium, calcium, phosphore et magnésium. Elles sont particulièrement riches en antioxydants.

Les fruits du Lonicera caerula var. kamtschatika Blue Velvet se dégustent frais en salades de fruits ou parsemés sur les fromages frais et yaourts. Cuisinez-les également en jus, sirops, gelées, tartes, sorbets, etc. Comme l’arbuste est très généreux, n’hésitez pas à congeler le surplus de récolte, ses baies se conservent facilement ainsi sans perdre leurs qualités.

De la famille des chèvrefeuilles, la baie de mai Blue Velvet se développe en buisson ramifié et compact aux branches légèrement arquées. Il atteint 80 à 120 cm de haut pour sensiblement la même largeur. Ses feuilles ovales lancéolées vert foncé sont caduques. Elles tombent en automne pour renaître au printemps suivant.

Comment réussir la baie de Mai Blue Velvet ?

Le chèvrefeuille Baie de Mai Blue Velvet est livrée en pot, ce qui autorise son achat et sa plantation presque toute l’année, sauf période de fortes gelées, de sécheresse ou de canicule. Préférez une plantation en automne ou au début du printemps pour un meilleur enracinement. Facile à contenter, la baie de mai se satisfait de toute terre de jardin, avec idéalement légère, humifère, correctement drainée, pas trop sèche pour autant. Elle se plaît en situations mi-ombragées ou ensoleillées. Compte tenu de son petit développement, elle prospère aussi très bien en grand pot, dans un mélange composé d’½ terre de jardin (ou terre végétale) et ½ terreau plantation de bonne qualité.

Résistant aux maladies comme aux parasites, ce petit buisson très rustique tolère sans broncher des gelées inférieures à -20°C. Niveau entretien, contentez de l’arroser en périodes sèches, et de lui apporter chaque automne un peu de fumure organique type Lombricompost. La taille, facultative, ne vise qu’à harmoniser la silhouette de l’arbuste. Intervenez après la récolte en juin.

Où planter le Lonicera caerula var. kamtschatika Blue Velvet ?

Grâce à sa végétation compacte, la baie de Mai Blue Belvet est parfaite en bordures, massifs, haies basses et même rocailles, dans la mesure où le sol n’est pas trop sec. Il doit bien sûr être cultivé également dans l’espace dédié aux petits fruits ou en bordure du potager. Comme il pousse bien en pot, cet arbuste à petits fruits naturellement compact décore terrasses, patios et balcons, tout en offrant une généreuse récolte.

Associez-le à d’autres petits fruits « santé » comme le Goji, le cranberry, les myrtilles, sans oublier les cassis, groseilles, framboises et fraises !

Livré en pot, hauteur 15/25 cm selon la saison.

Le saviez-vous ? Originaire d’Asie Centrale, le Lonicera caerula var. kamtschatika pousse naturellement en Russie jusqu’en Sibérie. Son nom de « Kamtschatika » fait référence à la région péninsulaire du Kamtchatka située à l’extrême Est de la Russie. Blue Velvet en est une sélection à fruits plus gros et plus colorés.