MIEUX CONNAÎTRE LES VIGNES DE TABLE

Les vignes de table sont des arbustes sarmenteux dont les tiges épaississent, deviennent noueuses et se ramifient en sarments avec des vrilles permettant à la plante de se fixer. Elles fleurissent de mai à juin et fructifient d'août à octobre selon les variétés. Leurs fruits varient en couleur, allant du blanc et jaune au rose, violet et noir.

Les vignes de table préfèrent le plein soleil et s'adaptent à tous types de sol, sauf ceux trop humides. Leur enracinement profond leur permet de résister à la sécheresse. Les premiers fruits apparaissent entre 3 et 5 ans après la plantation. Vous pouvez les planter en isolé, en haie fruitière, en treille ou pour garnir une pergola. Elles vous sont livrées greffées en pot.

Voici quelques caractéristiques concernant les variétés que nous commercialisons :

- Le raisin Chasselas Doré donne de belles grappes de raisin blanc aux reflets dorés, à chair savoureuse et sucrée, début septembre.
- Le raisin Chasselas Rosé mûrit fin août. Ses baies sont violet clair, à chair rosée, juteuse et sucrée.
- Le raisin Muscat de Hambourg produit des grappes de baies noires à saveur musquée, sucrée et parfumée, courant septembre.
- Le raisin Centennial donne des grappes dorées avec une saveur sucrée et légèrement acidulée. Il mûrit à partir de mi-août.
- Le raisin Italia est l'une des variétés les plus connues pour ses grosses grappes croquantes et juteuses. Il arrive à maturité mi-septembre.
- Le raisin Alphonse Lavallée mûrit à partir de mi-septembre, et produit des grappes sombres et très croquantes, à la peau épaisse.