Tournesol à fleur géante

Symbole de l’été, le tournesol à fleur géante, appelé en latin Helianthus annuus ou Helianthus uniflorus giganteus, est une fleur annuelle à croissance rapide, spectaculaire par sa grande taille et sa fleur énorme ! Cette variété à tige unique, garnie de larges feuilles vert gazon à texture rugueuse, produit une seule et immense fleur de près de 30 cm de diamètre, parfois plus.

Sa corolle se compose d’une couronne de larges pétales jaune d’or qui encadre un disque central brun noir. Ce cœur contrasté, riche en pollen et mellifère, attire irrésistiblement abeilles, bourdons et une foule d’autres insectes butineurs. En plein développement, il atteint aisément 2 m de haut.

Très simple à cultiver, le tournesol à fleur géante s’adapte à toute terre de jardin saine et bien drainée, en plein soleil. Sa tige unique, très solide, ne demande pas de tuteurage, sauf peut-être en situation très ventée. Tolérant à la sécheresse, il apprécie quelques arrosages en périodes très sèches afin de soutenir sa croissance luxuriante.

La grande taille et la végétation luxuriante du tournesol à fleur géante le destine surtout à la décoration des fonds de massifs, tout comme la création de rideaux de fleurs ou de brises-vue. Il embellit aussi les clôtures et palissades, accompagné par exemple de roses trémières.

Sa tige solide peut également servir de tuteur à des fleurs annuelles grimpantes comme les ipomées volubilis. Et sa fleur, qui dure environ 15 jours en vase, entre dans la composition de bouquets spectaculaires.    

Comment réussir le semis du tournesol à fleur géante ?

Les graines de tournesol à fleur géante sont grosses : environ 25-30 pour 1 gramme. Le semis s’avère donc très facile et se réalise directement en place d’avril à juin, très clair en ligne ou en poquet de 2-3 graines distants de 50-80 cm. Les graines lèvent 15-20 jours.

Eclaircissez les semis en ligne pour ne conserver qu’un plant tous les 50-60 cm. Vous pouvez pincer (tailler l’extrémité) le plant quand il mesure environ 30 cm. Ainsi, il se ramifie et donne plus de fleurs, parfait pour les bouquets.

La floraison spectaculaire du tournesol à fleur géante débute 3-4 mois après le semis, soit dès mi-juillet et jusqu’en octobre pour les semis tardifs. En fin de floraison, laissez les fleurs fanées chargées de graines, les oiseaux, dont les mésanges, en raffolent !