Pomme de terre Chérie

Avec sa belle robe rouge, la pomme de terre Chérie séduit les cuisiniers par sa polyvalence et sa saveur et les jardiniers par sa facilité de culture et sa productivité ! Cette variété semi-précoce, à récolter en primeur ou plus mûre, produit de nombreux tubercules allongés oblongs de calibre moyen, à la peau lisse rouge-rose vif aux bourgeons (yeux) très superficiels. D’excellente tenue, sa chair ferme jaune, fine et tendre convient pour tout usage culinaire. Ecrasée, moulinée, tranchée, découpée en frites, cuite à l’eau, au four ou poêlée, savourez-la de multiples façons…

Dotée d’une bonne résistance aux maladies, la pomme de terre Chérie réussit facilement en sol ordinaire, meuble, léger et plutôt riche. La plante produit une légère floraison rouge violacé et porte un abondant feuillage vert vif. Surveillez les attaques éventuelles de doryphores, principal ravageur de la pomme de terre qui ressemble à un petit scarabée jaune brun strié noir et agissez le cas échéant.

Comment réussir la plantation de la pomme de terre Chérie ?

Tous nos plants de pomme de terre sont livrés non germés. 4 à 6 semaine avant la date de plantation prévue, il convient de faire germer les plants (appelés semences) de pomme de terre : placez les tubercules debout dans une clayette, des plaques à œufs ou une cagette, dans un local frais et sec à la lumière. Quand les germes mesurent 2-5 cm, il est temps de planter !

La plantation s’effectue une fois les risques de grosses gelées passés, courant avril en climat moyen. Les Anciens attendaient que le lilas (Syringa vulgaris) soit fleuri pour planter ! Sur un terrain préalablement labouré ou bêché, creusez des rangs de 10 cm de profondeur, espacés de 75 cm. Placez le plant de pomme de terre germé les pousses vers le haut, à 35 cm de distance les uns des autres, puis rebouchez la rangée.

Quand les plantes mesurent environ 25 cm de haut, buttez fortement les pieds en ramenant de la terre à l’aide d’une binette. L’opération, qui peut être faite en 2 fois, a pour but de maintenir la plante, favoriser le développement des tubercules et les préserver de la lumière.

Comment récolter et conserver la pomme de terre Chérie ?

La pomme de terre Chérie se récolte en primeur environ 75-85 jours après plantation. Arrachez-les au fur et à mesure de vos besoins car elles se conservent peu de temps. Récoltées 110 à 120 jours après plantation, elles sont alors mûres et peuvent être conservées en cave ou garage à l’abri de la lumière jusqu’à 5-6 mois sans perdre en qualité !

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