Poireau d'hiver 2 race Vernor

Idéal pour les récoltes de fin d’automne et d’hiver, le poireau d’Hiver 2 race Vernor est une variété tardive très rustique. Ce poireau se caractérise par un feuillage vert bleuté très résistant aux maladies et un fût blanc de taille moyenne (environ 15 cm) et de calibre moyen à gros.

Polyvalent en cuisine, le poireau d’Hiver 2 race Vernor se consomme cuit, accompagné de vinaigrette, en accompagnement, gratins, soupes, potages, tartes, etc.

Peu exigeant, le poireau d’Hiver 2 race Vernor donne les meilleurs résultats en situation ensoleillée, dans un sol profond et bien ameubli, riche, de préférence frais. Il demande des arrosages en périodes sèches, sans excès. Afin d’obtenir un fût bien blanc, pensez à les butter (ramener de la terre sur leur base.

Comment réussir le semis du poireau d’Hiver 2 race Vernor ?

Les graines du Poireau Vernor sont relativement fines, environ 400 pour 1 g. Nous vous proposons le sachet de 4 g pour repiquer jusqu’à 9 m de rang. Semez clair en pépinière bien exposée ou sous châssis en avril-mai. Levée en 15-20 jours. Quand les plants ont sensiblement le diamètre d’un crayon (+/- 3 mois après semis), arrachez-les délicatement puis repiquez-les jusqu’aux feuilles, en ligne, après avoir habillé le plant (taille du feuillage et des racines) à 10-15 cm de profondeur tous les 20 cm, afin de faire grossir les plants.

Tardif, le poireau d’Hiver 2 race Vernor se récolte environ 7 mois après le semis, à partir de décembre et jusqu’en mars. Arrachez les poireaux au fur et à mesure de vos besoins. Très rustiques, ils passent l’hiver à l’extérieur en pleine terre : pensez simplement à pailler le sol pour éviter que la terre prenne en gel et ainsi faciliter la récolte.