Pomme de terre Allians BIO

Idéale pour les récoltes « primeur », la pomme de terre Allians produit une abondance de tubercules de petite taille, plutôt allongés, à la peau jaune et lisse aux yeux (bourgeons) peu marqués et à chair jaune foncé.

Fine et peu farineuse, sa chair ferme tient très bien à la cuisson, ce qui rend la pomme de terre Allians parfaite pour les pommes de terre sautées, en robe des champs ou en salade.

Facile à réussir et résistante aux maladies dont le mildiou, la pomme de terre Allians se plait en sol ordinaire avec une préférence pour les terres légères, meubles et assez riches.

Vigoureuse, la plante au port dressé porte de belles feuilles légèrement brillantes et produit une jolie floraison blanche. Elle se passe aisément de traitements sanitaires.

Comment réussir la plantation de la pomme de terre Allians BIO ?

Tous nos plants de pomme de terre sont livrés non germés. 4 à 6 semaine avant la date de plantation prévue, il convient de faire germer les plants (appelés semences) de pomme de terre : placez les tubercules debout dans une clayette, des plaques à œufs ou une cagette, dans un local frais et sec à la lumière. Quand les germes mesurent 2-5 cm, il est temps de planter !

La plantation s’effectue une fois les risques de grosses gelées passés, courant avril en climat moyen. Les Anciens attendaient que le lilas (Syringa vulgaris) soit fleuri pour planter !

Sur un terrain préalablement labouré ou bêché, creusez des rangs de 10 cm de profondeur, espacés de 75 cm. Placez le plant de pomme de terre germé les pousses vers le haut, à 35 cm de distance les uns des autres, puis rebouchez la rangée.

Quand les plantes mesurent environ 25 cm de haut, buttez fortement les pieds en ramenant de la terre à l’aide d’une binette. L’opération, qui peut être faite en 2 fois, a pour but de maintenir la plante, favoriser le développement des tubercules et les préserver de la lumière.

Comment récolter et conserver la pomme de terre Allians BIO ?

La pomme de terre Allians se récolte en « primeur » environ 60 à 80 jours après plantation, quand la floraison commence. Arrachez les plants au fur et à mesure de vos besoins car ainsi récoltée elle ne se conserve pas longtemps. On peut aussi la récolter plus mûre environ 100-120 jours après plantation. Dans ce cas, elle peut se conserver dans un local frais et sec environ 5-6 mois.

L’astuce BIO du jardinier : le principal ennemi de la pomme de terre est le doryphore. Inspectez régulièrement les plants et éliminez les insectes par un ramassage régulier au besoin. A titre préventif, semez à proximité ou entre les rangs, après buttage, la jachère « Eloigne les Doryphores » !

Plus de conseils sur la culture des pommes de terre ? c’est par ici !