Pastèque Sugar Baby

Facile et productive ! Caractérisée par des fruits ronds de taille moyenne, la pastèque Sugar Baby, aussi appelée Melon d’eau, est appréciée pour sa saveur sucrée et son pouvoir rafraîchissant. Généreuse et précoce, elle produit de belles pastèques toutes rondes d’environ 20 cm de diamètre pour un poids moyen de 2-3 kg. L’écorce vert très foncé striée de noir protège une chair rouge foncé très sucrée et désaltérante qui comporte peu de graines. La plante est dite coureuse (elle rampe sur le sol) et n’exige pas de taille pour fructifier. Elle résiste bien aux maladies et tolère la chaleur comme les épisodes de sécheresse.

Savourez la pastèque Sugar Baby en hors d’œuvre ou en dessert, simplement tranchée. Vous pouvez aussi la transformer en jus, sorbets, confitures, etc. Comme elle comporte peu de graines, la Pastèque Sugar Baby est particulièrement appréciée des enfants.

Facile à réussir, la pastèque Sugar Baby demande juste une exposition chaude et ensoleillée, dans une bonne terre de jardin meuble, fertile et enrichie en matières organiques, de préférence fraîche ou maintenue humide par des arrosages réguliers, même si elle supporte bien la sécheresse. Un épais paillage autour des plants évite à la terre de sécher trop vite, isole les fruits du contact avec la terre et limite le développement des herbes indésirables.

Comment réussir le semis de la Pastèque Sugar Baby ?

Les graines de la pastèque Sugar Baby sont relativement grosses : environ 15-20 pour 1 gr. Semez en godet sous abri chauffé de février à avril, ou directement en place en poquets de 2-3 graines en mai. Levée en 6-10 jours.

La récolte de la pastèque Sugar Baby débute environ 4 mois après le semis, soit dès juin et jusqu’en septembre. Ramassez les fruits mûrs, bien lourds, à l’aspect brillant et cireux et qui sonnent « pleins ».