Oignon Jaune Paille des Vertus

Variété ancienne rustique et très productive, l’oignon Jaune Paille des Vertus fournit en quelques mois de gros et larges bulbes à épiderme jaune ocré, pouvant atteindre 10 cm de diamètre, à chair ferme douce et parfumée. Ces oignons traditionnels sont de plus dotés d’une excellente conservation hivernale, à la cave ou au garage.

Le goût classique de l’oignon Jaune Paille des Vertus agrémente et parfume toutes vos préparations : salades, soupes, veloutés, sauces, rôtis, tartes (dont la fameuse flamenkuche !), confits, etc. Farci, c’est un délice !  

Très accommodant, l’oignon jaune Paille des Vertus s’adapte à tout type de sol, avec une préférence pour les terres légères et bien drainées, en situations chaudes et ensoleillées. Assez frugal, il n’exige pas d’arrosages réguliers en cours de culture, sauf en cas de sécheresse sévère.

Comment réussir le semis de l’oignon Jaune Paille des Vertus ?

Les graines de l’oignon Jaune Paille des Vertus sont de taille moyenne, environ 250 pour 1 g. Le sachet proposé permet de réaliser jusqu’à 4 m de rang. Semez clair directement en place en mars-avril, en rang large. La levée intervient en 15-20 jours. Au stade 3-4 feuilles, éclaircissez les rangs pour conserver 1 plant tous les 12-15 cm environ.

La récolte de l’oignon Jaune Paille des Vertus débute environ 5 mois après le semis, à partir d’août jusqu’à fin septembre-début octobre. Arrachez les bulbes quand le feuillage commence à sécher, laissez-les ressuyer (sécher légèrement) pendant une journée à l’ombre puis stockez-les dans un local frais type cave ou garage durant tout l’hiver.