Laitue Batavia de Pierre Bénite

Véritablement incontournable, la laitue Batavia de Pierre Bénite est une variété ancienne toujours d’actualité, très appréciée pour sa précocité et sa résistance à la chaleur. Elle produit en quelques semaines de belles salades de 30 cm de diamètre à pomme volumineuse, aux larges feuilles vert blond ondulées et légèrement frisées, croquantes et savoureuses. Tolérante à la montée à graines, elle est idéale pour les productions d’été et d’automne, et très facile à réussir.

C’est crue, en salade, que l’on apprécie la fraîcheur et la texture croquante de la laitue Batavia de Pierre Bénite.

Sans exigences particulières, la laitue Batavia de Pierre Bénite s’adapte au soleil à tous type de terre ordinaire, dans la mesure où elle reste fraîche. Pensez à l’arroser régulièrement sans excès pour éviter une montée à graines prématurée.

Comment réussir le semis de la laitue Batavia de Pierre Bénite ?

Les graines de laitue Batavia de Pierre Bénite sont très fines, environ 800 pour 1 g. Le sachet de 4 g convient pour réaliser jusqu’à 10 m de rang. Selon la date de récolte souhaitée, semez très clair en ligne dès février-mars sous abri (tunnel ou châssis), puis d’avril à juillet en plein air. Levée en 6 à 8 jours. Au stade 3-4 feuilles, éclaircissez les lignes pour ne garder qu’une salade tous les 30 cm. Repiquez les plus beaux plants non conservés en rangs à 30 cm de distance (ils produiront plus tardivement), ou consommez-les en « jeunes pousses ».

Selon la date du semis, la récolte de la laitue Batavia de Pierre Bénite s’échelonne de mai à octobre, dès 3 mois après semis. Cueillez vos batavias de préférence le matin à la fraîche, dès qu’elles sont bien développées.