Potiron Bleu de Hongrie BIO

Variété ancienne quelque peu oubliée, le potiron Bleu de Hongrie produit de belles courges de 4 à 8 kg en moyenne à la forme régulière légèrement aplatie. Elles se caractérise par leur écorce gris-bleu et surtout par leur chair d’excellente qualité gustative à saveur douce et sucrée, de couleur jaune orangé, dense, de texture fine.

Très vigoureux, il pousse vite en rampant au sol (variété coureuse). Dégustez sa chair en gratin, purée, soupe ou velouté, tarte salée ou sucrée, confiture, etc. Il se conserve facilement jusqu’à 6 mois après récolte.

Facile à réussir en situation ensoleillée, le potiron Bleu de Hongrie pousse dans tout type de sol, copieusement enrichi de matières organiques (compost, fumier), pas trop sec en été. Compte-tenu de son grand développement, réservez-lui de l’espace.

Comment réussir le semis de Potiron Bleu de Hongrie BIO ?

Les graines sont grosses, environ 4-5 pour 1 gramme. Semez en godet sous abri en mars-avril, ou directement en plein air en pleine terre en mai. Levée en 5-8 jours. Faites un semis en poquet de 2 graines, puis conservez uniquement le plant le plus vigoureux. Afin de favoriser le grossissement et le mûrissement des fruits, gardez seulement 5 à 7 courges par plant.

Récolte de septembre à novembre avant le gel, soit 5-6 mois après semis. Le potiron est mûr lorsque son pédoncule prend un aspect de bois sec. Très bonne conservation dans un local frais et sec (cave, garage).

L’astuce BIO du jardinier : Paillez abondamment autour du potiron. La fraîcheur du sol est ainsi mieux conservée, et les fruits ne sont pas souillés par la terre.