Haricot nain mangetout beurre Major BIO

Vigoureux, résistant aux maladies et très productif, le haricot nain mangetout beurre Major offre de belles récoltes de gousses fines, charnues, jaune doré, d’environ 15-18 cm de long, aux grains brun noir.

Ses gousses présentent l’avantage de ne pas prendre le fil, même à un stade avancé. Savourez ce haricot délicieux frais, cuit à la vapeur, sauté avec une noisette de beurre en garniture de plat chaud, ou froid en salade. C’est également une variété parfaitement adaptée aux conserves et à la congélation.

Bon à savoir : Le haricot « mangetout » présente l’avantage de ne pas prendre le fil et de rester consommable même à un stade avancé. Il se récolte généralement juste au moment de la formation des grains, quand les gousses sont bien charnues. La cueillette est plus facile et moins contraignante.

Peu exigeant et facile à réussir, le haricot Major pousse en sol ordinaire, de préférence léger et fertile, conservant un peu d’humidité l’été.

Exposez-le au soleil, éventuellement à mi-ombre en climat chaud. Il se plaît autant en pleine terre qu’en carré potager. Pensez à arroser régulièrement pendant toute la période de croissance. La boîte proposée contient la juste dose de graines pour semer 20 mètres linéaires de haricots.

Comment réussir le semis de Haricot nain mangetout beurre Major BIO ?

Les graines sont assez grosses et lourdes, environ 2 à 6 pour 1 gramme. Semez en plein air directement en place d’avril à juillet, soit en poquets espacés de 25 cm de 3-4 graines, soit en rangs, les grains espacés de 4-5 cm, sous environ 1 cm de terre. Levée en 5-10 jours. Quand les plants mesurent 10-15 cm de haut, ramenez de la terre au pied des plantes (butter).

Récolte de juillet à octobre, soit 8 à 10 semaines après le semis et pendant environ 3 semaines. Ramassez vos haricots bien colorés, pas trop gros (juste au moment de la formation des grains ou un peu avant) tous les 3-4 jours pour en apprécier pleinement la saveur.

L’astuce BIO du jardinier : Au côté du fraisier et de la carotte, la croissance du haricot nain est encore meilleure et plus rapide. Quelques fleurs comme la capucine, le souci, l’œillet d’Inde, et les aromatiques, telles que la bourrache ou l'aneth, éloignent les pucerons et autres insectes nuisibles des haricots.