Où planter son fraisier ?

Traditionnellement, les fraisiers sont plantés dans le jardin potager, en bordure des allées ou dans un espace dédié appelé « fraiseraie ». Cependant, dans les jardins contemporains, où l'espace peut être limité, ils peuvent également être installés en bordure de massifs mixtes ou le long de votre terrasse. Même sans jardin, vous pouvez profiter de la culture des fraisiers sur votre terrasse, votre balcon, ou même sur le rebord de vos fenêtres. Ces plantes s’adaptent parfaitement aux plantations en pots, jardinières et suspensions.

Pour une production optimale, les fraisiers préfèrent une exposition ensoleillée, bien qu'ils tolèrent la mi-ombre dans les régions au climat chaud.

Les fraisiers sont assez flexibles en ce qui concerne le type de sol, bien qu'ils aient une préférence pour les sols peu ou pas calcaires, fertiles, riches en humus et restant frais. Quelle que soit la qualité de votre terre, il est facile de l'améliorer avant la plantation en suivant nos conseils : Comment planter les fraisiers en pleine terre ? Pour la culture en bac, optez pour un bon terreau horticole ou préparez un mélange maison composé de 1/3 de terre végétale (qui retiendra mieux l’eau et les engrais) et 2/3 de terreau.

Avec ces conseils, vous pourrez créer un environnement idéal pour vos fraisiers, que ce soit en pleine terre ou en pot, et profiter de récoltes généreuses et savoureuses !

Comment planter les fraisiers en pleine terre ?

C’est facile ! Suivez simplement ces 5 étapes essentielles pour réussir votre plantation :

1. Bêchez votre terre pour l’aérer et éliminez les racines, gros cailloux et herbes indésirables. Incorporez une fumure organique pour l’enrichir, et un peu de terreau si le sol est compact. Si votre terre est calcaire, ajoutez du compost et/ou de la tourbe pour améliorer sa qualité.

2. Délimitez des rangées surélevées de terre d’environ 60 cm de largeur et 20 cm de hauteur, en laissant 60 cm d’espace entre chaque butte.

3. Creusez des trous tous les 30-35 cm, de la largeur des racines de vos plants, à l'aide d’un transplantoir ou d’un plantoir à bulbes.

4. Si vous avez opté pour des fraisiers à racines nues, recoupez les racines à 15-20 cm de long et supprimez les feuilles abimées. Placez les plants de manière à ce que le collet (point de jonction des racines avec le bourgeon) soit au ras du sol, sans l’enterrer.Si vous avez choisi des fraisiers en godet, placez les plants de sorte que le collet ne soit pas enterré.

5. Rebouchez les trous, tassez légèrement la terre et arrosez copieusement au pied de chaque fraisier.

Pour faciliter l’entretien et la récolte, utilisez un film de paillage noir. Il emmagasine et conserve la chaleur, maintient l’humidité du sol et empêche le développement des mauvaises herbes. Prévoyez votre système d’arrosage (tuyau poreux ou goutte-à-goutte) avant la pose du film. Puis, étalez-le simplement sur le sol préalablement préparé et maintenez-le en place en l’enterrant sur les côtés. Percez-le tous les 30-35 cm pour y planter vos fraisiers.

Alternativement, un paillage naturel à base de feuilles mortes, de paille naturelle broyée, de paillettes de lin ou de chanvre, ou encore des cosses de cacao concassées, procure les mêmes avantages et enrichit le sol en humus au fur et à mesure de sa décomposition.

Comment entretenir son fraisier ?

Bien que les fraisiers restent très faciles à cultiver, ils nécessitent quelques soins réguliers pour rester productifs et en bonne santé.

• Arrosage : Pour une production optimale, arrosez en périodes sèches et ce, durant leur période de végétation. Cependant, veillez à ne pas les arroser excessivement, surtout en hiver, pour éviter le pourrissement des racines.

• Engrais : Les fraisiers sont assez gourmands en nutriments, car on attend d'eux une fructification abondante ! Apportez régulièrement de l’engrais spécial fraisiers durant leur période de végétation, en respectant les doses et posologies indiquées sur l’emballage. En hiver, un apport de fumure organique, type lombricompost, sera apprécié.

• Maladies : Les fraisiers résistent généralement aux maladies, mais des conditions humides peuvent favoriser l'apparition de taches sur les feuilles. L’application de bouillie bordelaise peut suffire à contrôler ces maladies. Veillez toujours à respecter les précautions d’utilisation et à vous protéger durant l’application du traitement.

• Parasites : Ils sont heureusement rares chez le fraisier ! Cependant, des colonies de pucerons peuvent apparaître au printemps à la base des plants, souvent protégés par des fourmis. Il n’est généralement pas nécessaire de traiter ces infestations.

• Taille : Pendant l’été, supprimez régulièrement les stolons, ces fameuses tiges rampantes qui partent du pied central, en les coupant au ras du pied au fur et à mesure de leur développement. Notez que le fraisier grimpant Mount Everest produit des stolons fructifères qui doivent être palissés sur un support (tuteur, grillage,…). En novembre, après les dernières récoltes, coupez les feuilles sèches.

• Renouvellement : Au bout de 3 à 5 ans, les fraisiers ont tendance à s’essouffler tant ils sont productifs ! Il est alors temps de les remplacer. Pensez à les changer d’emplacement selon le principe de la rotation des cultures pour offrir à vos nouveaux fraisiers les meilleures conditions.

Vous l’aurez certainement compris, les fraisiers sont des plantes à petits fruits faciles à cultiver et très productives, à la portée de tous les jardiniers. En leur apportant quelques soins tout au long de l’année, vous pourrez profiter de récoltes abondantes et prolonger la vie de vos fraisiers !