Carotte Nantaise Améliorée 3 BIO

Variété française d’été traditionnelle, la carotte Nantaise Améliorée 3 donne de belles racines demi-longues de 15 à 18 cm environ, cylindriques, à la chair très colorée à saveur douce et sucrée, de très bonne qualité gustative. Idéale pour la production d'été, elle peut aussi être cultivée précocement comme carotte nouvelle « primeur ».

Cette carotte savoureuse se déguste aussi bien crue que cuite et se prête à de nombreuses préparations. Cultivée en primeur, elle se récolte au moment des petits pois et pommes de terre nouvelles pour composer de délicieuses jardinières de légumes.

Facile à réussir, la carotte Nantaise Améliorée 3 prospère dans toute bonne terre de jardin ameublie en profondeur, débarrassée de ses cailloux, de préférence légère, sablonneuse et fraîche, afin d’obtenir des racines bien régulières.

Comment réussir le semis de la carotte Nantaise Améliorée 3 BIO ?

Les graines de carotte sont particulièrement fines : environ 900 pour 1 gramme. Semez clair en ligne de mars à juillet directement en pleine terre, en sol préalablement bêché. Levée en 12-15 jours. Au stade 3-4 feuilles, éclaircissez pour ne garder qu’un plant tous les 4-5 cm.

Récolte de juillet à décembre (avant les gelées), soit 4-5 mois après semis. Récolte possible dès juin (soit 3 mois après semis) en carotte nouvelle.

L’astuce BIO du Jardinier : La carotte a une action bénéfique quand elle est semée entre les rangs de poireaux. Elle permet de lutter contre la teigne du poireau. Ce dernier éloigne aussi la mouche de la carotte.