Carotte Eskimo HF1

Sûrement la plus rustique des carottes ! Variété récente d’origine française, la carotte Eskimo Hybride F1 possède, comme son nom l’indique, une grande tolérance au gel jusqu’à -10°C, ce qui autorise sa conservation hivernale en pleine terre. Idéale pour les récoltes d’hiver donc, elle produit une belle racine cylindrique de type Nantaise de 16 à 18 cm de long, orange vif à chair goûteuse et savoureuse. Vigoureuse, productive et résistante aux maladies, cette variété de culture et de conservation simplifiées séduit tous les jardiniers gastronomes !

Excellente carotte d’hiver, la carotte Eskimo Hybride F1 est parfaite pour les soupes, potages, veloutés, purées, ragoûts, pot-au-feu, etc. Elle se déguste également crue râpée assaisonnée de vinaigrette. Elle convient aussi aux recettes sucrées comme les Carrot cakes.

Facile à cultiver, la carotte Eskimo Hybride F1 se développe en situations ensoleillées dans toute bonne terre de jardin sans cailloux et bien ameublie, idéalement légère et sablonneuse, fertile et pas trop sèche l’été. En cours de culture, arrosez régulièrement sans excès.

Comment réussir le semis de carotte Eskimo Hybride F1 ?

Les graines de carotte Eskimo Hybride F1 sont assez fines, environ 900 pour 1 gramme. Avec le sachet de 4 grammes, vous réaliserez 3 rangs de 3 m environ. Très facile, le semis s’effectue directement en place en juin-juillet, en lignes larges et le plus clair possible. Levée des graines en 10-15 jours environ. Au stade 3-6 feuilles, éclaircissez les rangs pour ne garder qu’un plant tous les 5-7 cm environ.

La récolte des carottes Eskimo Hybride F1 intervient environ 5 mois après semis, soit dès novembre et jusqu’en avril car elles se conservent aisément au jardin. Récoltez au fur et à mesure de vos besoins, et paillez abondamment le sol pour faciliter l’arrachage en cas de fortes gelées.